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14
2023
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08
石花菜的文献记载
《神农本草经》中记载石花菜：“味甘、咸，大寒，滑，无毒，主去上焦浮热，发下部虚寒。”石花菜具有清肺化痰、凉血止血、滋阴降火等功效，主治肺热咳痰、肠燥便秘等病症。石花菜中含有丰富的矿物质、多糖类物质和多种维生素，食用价值较高。
石花菜名称首载于《本草纲目》中：“石花菜生南海砂石间，高二三寸，状如珊瑚。”石花菜是红藻的一种，在中国各大海域都可以见到它们的身影。石花菜生长在浅水区的礁石上，颜色有紫红色、棕红色、淡黄色等，因为它们的形状好像珊瑚一样，所以也叫草珊瑚。除此之外，石花菜还有很多别的名字，在渤海沿海地区，石花菜被叫作牛毛菜、冻菜，在福建地区则被简称为“石花”或者是“红丝”。当听到这些名字的时候，要知道它所说的都是石花菜。石花菜通体透明，长得像小树一样，有很多不规则的分支。石花菜还因其样子被人们形象地称为鸡脚菜、鹿角菜。
